פירוש המילה פוליציסטית משמעה – ריבוי ציסטות.
תסמונת השחלות הפוליציסטיות מאופיינת בחוסר איזון הורמונלי קבוע, הבא לידי ביטוי ביצור עודף של הורמוני המין הגבריים (אנדרוגנים). רמה גבוהה של הורמוני המין הגבריים יכולה לגרום לריבוי ציסטות – שקיות קטנות מלאות בנוזלים בשחלה. הציסטות נוצרות מזקיקים בשחלה שטרם הבשילו, מצב זה מונע את שחרורה של הביצית המיועדות להפריה על ידי הזרע במהלך הביוץ.
תסמינים
- קשיים בפריון
- ביוץ ומחזור לא סדירים
- רמת הורמון המין הזכרי בדם גבוהה
- אקנה
- שיעור יתר
- עור שומני
- קשקשת
- נשירת שיער
- עודף משקל
- רמת שומנים גבוהה בדם
- הפלות
- נטייה ללחץ דם גבוה
- אי סבילות לסוכר – יתכן גם מצב של סוכרת
- דימום ויסתי מועט
- נטייה לדיכאון
הסיבה העיקרית להיווצרות תסמונות זו עדיין לא ידועה. מה שידוע בוודאות הוא, שלמספר רב מאד של נשים עם PCOS יש תנגודת להורמון האינסולין, הורמון המעביר את הסוכר בדם אל תאי הגוף, שישמש להם כמקור ליצור אנרגיה. כאשר התאים "מתנגדים" לפעולת האינסולין – הם לא מאפשרים להורמון לחדור לתוכם, ואז מצטברות רמות גבוהות של אינסולין בדם.
כאשר רמות האינסולין בדם גבוהות, השחלות מייצרות את הציסטות הקטנות, הגורמות לעלייה חריגה של האנדרוגנים – הורמוני מין זכריים. במצב זה נוצר חוסר האיזון ההורמונלי.
חוסר איזון הורמונלי זה, יכול לגרום להיווצרות סיבוכים בריאותיים, כמו מחלת הסוכרת סוג 2 וסיבוכיה המסוכנים, השמנת יתר, דלקתיות מוגברת, הפרת איזון אוכלוסיית חיידקי המעי, ושיבוש ברמת השומנים התקינה בדם – רמת כולסטרול גבוהה של ה – LDL (הכולסטרול הרע), רמה נמוכה מאד של כולסטרול ה – HDL (הכולסטרול הטוב), ורמות גבוהות של טריגליצרידים בדם.
מחקרים רבים ותוצאות רבות בשטח, מראים שטיפול בתזונה המתאימה לנשים עם תסמונת השחלות הפוליציסטיות, יכול "לתקן" את ההתנגדות לאינסולין, ולהשיב את האיזון ההורמונלי עד לרמה של ביוץ סדיר והפריה.
התזונה המתאימה ביותר לטיפול בתסמונת השחלות הפוליציסטיות היא תזונה הטבעית, הכוללת מזונות ממקור צמחי, בעלי ערך גליקמי נמוך, המתפרקים באיטיות במערכת העיכול, ומעלים בהדרגה את רמת הסוכר בדם ועל ידי כך, מונעים את היצור המוגבר של הורמון האינסולין.
מזונות תזונה הטבעית הם:
פירות וירקות חיים, דגנים מלאים, עדשים וקטניות, אגוזים, שקדים, זרעים, אצות ים, נבטים ונבטוטים.
התזונה הטבעית
מומלץ לצרוך מזונות אלה במצבם הטבעי, ללא בישול חימום טיגון או אפייה, עד כמה שניתן.
רואו-פוד, מזון צמחי- חי: סגולות ונפלאות
פירות
להעדיף את פירות העונה דלי הסוכר – אפרסק, אשכוליות, גויאבות, מלון, קווי, פירות יער – תות עץ, פטל שחור, גוג'י ברי, ענבי שועל, (פרי שיח הדומדמנית) אוכמניות – להעדיף את הכהות, תות גינה
להקפיד לאכול עד שתי מנות ביום – כוס פרי נחשבת כמנה אחת.
מתאימים לאכילה בשעות הבוקר שבהן תאי הגוף רגישים יותר לפעולת האינסולין.
רצוי לשלב את הפרי עם שבעה שקדים לא קלויים, שילוב זה יאט את חדירת הסוכר לדם.
ירקות
להעדיף את ירקות העונה, להרבות באכילת הירקות העליים.
לכלול מגוון רחב של צבעי הירקות בסלט החי.
רצוי מאד לשלב ירקות המכילים באופן טבעי את הורמון הפרוגסטרון ורכיבים נוגדי דלקת, כגון: חסת קייל, תרד, ברוקולי, כרוב – כל הסוגים, כרובית, ירקות עליים ופלפלים אדומים.
דגנים מלאים
להקפיד על דגנים מלאים, המכילים סיבים תזונתיים, הגורמים לעלייה מתונה של רמת הסוכר בדם.
להעדיף דגנים שאינם מכילים גלוטן כגון : אורז מלא/אדום/בר, דוחן, כוסמת, קינואה, שיבולת שועל.
עדשים וקטניות
עדשים על שלל גווניהן – שחורות / כתומות / חומות / ירוקות
שעועיות יבשות – כל המנים והסוגים – שעועית / שחורה / אדומה / לבנה / סויה / פינטו / מנומרת / מאש ועוד….
העדשים והקטניות בנוסף לחלבון, מכילים גם פחמימות לכן מומלץ לא להגזים בכמות.
אגוזים, שקדים וזרעים מהווים מקור לחומצות שומן בריאות
אגוזים כל המינים והסוגים – אגוזי מלך / פקאן / אדמה / מקדמיה
ניתן לאכול – כארוחת ביניים, לשלב עם הפירות, להוסיף לסלט החי
זרעים – זרעי דלעת / חמנייה / פשתן / ציה
מומלץ לכלול בתפריט התזונה גם אבוקדו וטחינה משומשום מלא, בכבישה קרה, שישמשו גם הם כמקור לשומנים בריאים.
המלצות נוספות
להקפיד על 5-6 ארוחות קטנות ביום, על מנת לשמור על רמת סוכר ואינסולין יציבה בדם.
לשלב דגנים מלאים וקטניות בארוחה אחת על מנת לקבל חלבון מלא, ולהאט את חדירת הסוכר לדם, כמו – אורז מלא ועדשים (מג'דרה).
לא לאכול אחרי השעה 18:00
לסגל פעילות גופנית כדרך חיים
פעילות גופנית נמרצת וסדירה
- יוצרת רקמת שריר פעילה, הצורכת ביעילות את הסוכר, ומביאה להפחתת רמתו בדם.
- תורמת להפחתת משקל
- מאזנת את רמות הסוכר והאינסולין
להימנע מ:
שומנים רווים – נמצאים בעיקר במזונות מן החי, כגון: בשר, עוף, ביצים, חלב ומוצריו, ובמוצרי מזון מעובדים, כגון: אבקות מרק, מאפים, מרגרינה ודברי מתירה.
קפאין וסוכר – מגבירים את הפרשת האינסולין.
מאכלים מתועשים, מסוכרים ומרוססים, אלה קשורים לבעיות מטבוליות.
פחמימות פשוטות כגון: קמח לבן ומוצריו, אורז לבן, תפוח-אדמה, המתפרקים בגוף לסוכרים, וגורמים לעלייה חדה ברמת הסוכר והאינסולין.
אלכוהול – גורם ליצור מוגבר של סוכר.
"הרבו לאכול מפרי האדמה וזכו בע"ה לפרי בטן"
הבהרה
התוכן המוצג במאמרים הללו, הינו למטרות לימוד, חינוך והעשרה הנשען על ראיות וניסיון. יש להיוועץ ברופא מוסמך, או במומחה לבריאות טבעית, בכל החלטה הקשורה בבריאותכם או בכל שינוי תזונתי שאתם מתכוננים לבצע.