2-3 מנות המצרכים 2 עגבניות, חתוכות לקוביות קטנות 1 מלפפון, חתוך לקוביות קטנות 1/4 כוס כרוב סגול, קצוץ דק 1 גזר, מגורר דק 1/4 כוס שומר/לפת ,חתוך לקוביות קטנות 1/4 בצל סגול, קצוץ דק 1/4 כוס נענה/ארוגלה/ עלי בייבי קצוץ 1/4 כוס נבטוטים 2 כפות שמן זית מיץ לימון מחצי לימון...
6-7 מנות המצרכים 1 צרור חסת קייל, קצוצה דק 1/4 צרור עלי סלק, קצוץ דק 1 כוס זיתים שחורים, חתוכים לחתיכות קטנות 1/2 לימון מקולף, חתוך לקוביות קטנות 1 עגבניה, חתוכה לריבועים קטנים 1/2 כף טחינה, אתיופית 1 כפית שום טרי, כתוש 4 כפות שמן זית 2/3 כוס מים אופן ההכנה לשים בקערה...
* 6-8 מנות המצרכים 2 כוסות פקעת שומר, חתוכות לחתיכות קטנות 2 כוסות מלפפונים, חתוכים לריבועים קטנים 1/2 כוס פלפל אדום, חתוך לריבועים קטנים 1/4 צרור בצל ירוק, קצוץ 1 כפית שום, כתוש 4 כפות מיץ לימון סחוט חצי תפוז – מיץ וגרידה 1/4 צרור בזיליקום, חתוך לחתיכות גדולות פלפל...
* 4 מנות המצרכים 4 פקעות לפת, מקולפות, מגוררות 1/4 כוס שמיר/פטרוזילה/ בזיליקום, קצוץ 3 כפות שמן זית מיץ מלימון אחד מלח הימלאי אופן ההכנה לאחד את כל המרכיבים בקערה...
* 2-4 מנות המצרכים 4 כוסות עלי בייבי תרד 1/2 כוס פלפל אדום, חתוך לקוביות קטנות 3 כפות שמן זרעי חמניה 11/2 כף למון גראס טרי, קצוץ 11/2 כף מיץ לימון, סחוט 1 כף גראם מסאלה 1 כפית שום, כתוש מלח הימלאי אופן ההכנה לאחד תרד ופלפל אדום בקערה. לערבל את יתר המרכיבים בבלנדר...
חומרים – 4-5 מלפפוני פאקוס שטופים היטב, מקולפים, פרוסים לעיגולים 1 בצל סגול, פרוס לפרוסות דקיקותחצי צרור עלי נענע טריים כף שטוחה זרעי שומשום שחור ( אופציה) מיץ מחצי לימון שמן זית לטעם מלח מן ההימלאיה/ים אטלנטי לטעם אופן ההכנה מניחים בקערה מלפפונים, בצל, נענע,...
