![קציצות כרישה](https://www.nirasnaturalway.com/wp-content/uploads/2022/02/קציצות-כרישה.jpg)
12 יחידות
המצרכים
- 4 כרישות (החלק הלבן בלבד)
- 1 בצל
- 2 תפוחי אדמה בגודל בינוני, מקולפים ומבושלים
- חצי כוס קמח חומוס
-
3 כפות כפות פתיתי שמרי בירה – אופציה
- מלח ים אנטלנטי
- פלפל לבן
- שמן
אופן ההכנה
- לפרוס בצל וכרישה לרבעים ולבשל במים עד לריכוך מלא
- לסנן, לטחון במעבד מזון – בפולסים
- להגיר נוזלים ולהעביר לקערה
- לטחון בבלנדר את שאר החומרים, להעביר לקערה עם הכרישה והבצל ולערבב ביחד לתערובת אחידה ( אפשר להוסיף קמח במידת הצורך)
- ליצור קציצות ולהניח בתבנית אפייה משומנת
- לאפות כ – 25 דקות, בטמפרטורה של 250 מעלות