4 מנות
המצרכים
- 300 גרם טופו, קשה
- 1/2 כוס אגוזי קשיו
- 4 כפות שמן, חרצני ענבים
- חצי כוס חלב שקדים/אורז
- כף מיץ לימון, סחוט
- 2 כפות חרדל, דיז'ון
- 4 גבעולי בצל ירוק
- מלח ים אנטלנטי
- פלפל שחור
- כף כורכום
אופן ההכנה
- לטחון במעבד מזון את הטופו עם יתר החומרים, מלבד הבצל הירוק
- לתקן תיבול
לגיוון: בתום ההכנה ניתן להוסיף סלרי, פטרוזיליה, שמיר ועירית.