* 4 מנות
המצרכים
- 1/2 כוס אגוזי מלך, מושרים למשך 2-3 שעות ושטופים במי ברז קרים
- 3 כוסות אספרגוס, קצוץ (ללא החלק התחתון הקשה)
- 2 כוסות מים
- 3 גבעולי סלרי, חתוכים לשלושה שלישים
- מלח ים אטלנטי
אופן ההכנה
- להניח אספרגוס בקערה גדולה.
- לאחד את יתר המרכיבים לבלנדר ולטחון.
- לצקת על האספרגוס הקצוץ.