בשר (כולל דגים ועוף)
- קשה לעיכול
- גוף האדם אינו יכול לייצר כמות מספקת של חומצה הידרוכלורית הנחוצה לעיכולו
- מכביד על פעולת מערכת העיכול, הכבד, הלבלב והכליות
- יוצר סביבה חומצית בגוף
- מדלל את מאגרי הבסיס בגוף
- מעלה את רמת הכולסטרול בדם
- מחליש את הגוף
- גורם לאבדן סידן
- מכיל תוספות של הורמונים, אנטיביוטיקה וכימיכלים
- תעשיית הבשר נקשרת לשימוש באלימות, התעללות והרג בעלי חיים
ביצים
- מכילות חומצת שומן רווי, כולסטרול, חומרים אנטיביוטיים ותרופות הניתנים לעופות
-
מחוללי אלרגיות
-
מכבידות על פעולת העיכול
-
מגבירות את הסיכון ללקות בסוכרת ואת הסיבוכים שלה
-
חשופות לזיהומים המגיעים דרך מזון התרנגולות
-
מכילות כמות גבוהה דיוקסינים – רעלים מסרטנים (תוצרי לוואי של תעשיות) הנוטים להצטבר בגוף החי
-
סלמונלה – סוג של חיידק הנמצא באופן טבעי במערכת העיכול של התרנגולות, ויכול להגיע לקליפת הביצים דרך הלשלשת. (שטיפת הביצים לא תעזור היות והביצה אינה אטומה לחלוטין)
חלב ומוצריו
- מערכת העיכול של היונק מכילה שני אנזימים: לאקטז ורנין שיש להם תפקיד בפירוק החלב. מגיל שנה עד גיל שנתיים אנזימים אלה מתחילים להעלם בהדרגה ממערכת העיכול של התינוק – משמע שהגוף לא זקוק לחלב מגיל זה.
- מגביר את ייצור הליחה
- מחולל אלרגיות
- משפיע על החרפת סימפטומים הקשורים למערכת הנשימה כמו: דלקות בדרכי הנשימה ואסטמה
- מבנה מולקולות החלב קשה לפירוק – מכביד על פעולת מערכת העיכול
-
כמות הזרחן בחלב גבוהה יחסית לסידן, תיקון היחס בניהם גורם לבריחת סידן מהעצמות.
-
מבנה הסידן בחלב עלול לגרום להיווצרות אבנים בכליות.
סוכר לבן
-
פועל כמו סם בגוף
-
אינו מכיל ערכי תזונה, מכיל רק קלוריות ריקות
-
ממכר ויוצר תלות
-
גורם לעלייה במשקל
-
מחליש את הכבד ואת בלוטת האדרינל
-
מעורר את מערכת העצבים
-
גורם להפחתת כמות הוויטמינים בגוף, בעיקר אלה מקבוצת B
-
משבש את המאזן ההורמונלי
-
מגביר ומוריד את רמת הסוכר במהירות גבוהה בדם וכך מחליש את הגוף
-
יוצר תחושת שובע מידית על חשבון צריכת אבות המזון ההכרחיים וערכי תזונה חיוניים אחרים
-
מגביר את יצור האינסולין, מצב שיכול לגרום למחלות הקשורות להתנגדות לאינסולין (סוכרת, עודף שומנים בדם, לחץ דם, השמנה ועוד)
-
מזין תאים סרטניים
את הסוכרים הדרושים לצורכי הגוף אנו מקבלים מהפחמימות המורכבות. פחמימות אלה בנויות משרשרת ארוכה של חד-סוכרים המשתחררת לדם בהדרגתיות ובאיטיות.
קמח לבן ומוצריו
-
תהליך הלבנת גרגירי החיטה משנה את התכולה ואת היחס הנכון של הוויטמינים, המינרלים והחלבונים של החיטה, עד למצב שעלול להביא לרעילות.
-
גוזל ערכי תזונה הנחוצים לו לתהליך העיכול (שבמקור נמצאו בקליפה) ממקומות אחרים בגוף
-
מעלה את רמת הסוכר בדם
-
מכביד על הכבד ועל פעולת העיכול
-
יוצר סתימות במערכת הלימפה
-
חוסם את המסננים בכבד, בטחול ובבלוטות הלימפה
אלכוהול
-
סם פסיכו – אקטיבי, מביא לשינו התודעה (ההכרה) ולשינוי ההתנהגות
-
פועל בעיקר על מערכת העצבים המרכזית של המוח ומשנה את אופן פעולתה
-
ממכר
-
פוגע בתפקוד מערכות הגוף
-
מזיק לכבד ולכליות
-
ממסך מצבים נפשיים הזקוקים לטיפול
-
עלול להפריע למערכות יחסים ולגרום לנזקים חברתיים
משקאות תוססים
- מעלים את רמת החומציות בגוף
- מכילים: קפאין, סוכר, וכמות גבוהה של כימיכלים וחומרים מזיקים ומסרטנים
- פוגעים בשכבת האמייל המחפה על השן
קפאין
- אינו מכיל ערכי תזונה
- ממכר
- מעלה את רמת חומציות הגוף
- מעורר את מערכת העצבים
- מחליש את הגוף
- מדלל את מאגרי הסידן בגוף
- מפריע לספיגת הברזל
- גורם לאבדן מינרלים מהעצמות
- בעל השפעה משתנת
- מאיץ את קצב פעימות הלב
- מעלה את לחץ הדם
מלח
- גורם נזק לכלי
- מעלה את לחץ הדם
- גוזל מינרלים מהעצמות
- אוגר נוזלים
מזונות מתועשים
מכילים:
- כימיקלים שנועדו לדכא צמיחה של חיידקים, פטריות ועובש הפוגעים גם בבני–אדם.
- מתחלבים המחברים בין חומרים שאינם יכולים להתחבר אלו עם אלו.
- חומרים מייצבים הגורמים לשינוי מירקם המזון.
- חומרים מלחלחים – מוספי לחות הגורמים לשמירת לחות המוצר ומונעים את התייבשותו.
- צבעי מאכל שנועדו למשוך את עין הצרכן ולהשוות למוצר מראה טרי ומזין.
- משפרי טעם במטרה לשפר את טעמו על ידי טשטוש טעמו המקורי.
- חומר הפלסטיק המשמש לאריזת המזון מפריש כימיקלים אל תוך המזון .
- כל אלה מבוססים על נפט ותרכובות כימיקליות נוספות שיכולים לגרום לנזקים בריאותיים חמורים ביותר.
