בשר (כולל דגים ועוף)

  • קשה לעיכול
  • גוף האדם אינו יכול לייצר כמות מספקת של חומצה הידרוכלורית הנחוצה לעיכולו
  • מכביד על פעולת מערכת העיכול, הכבד, הלבלב והכליות
  • יוצר סביבה חומצית בגוף
  • מדלל את מאגרי הבסיס בגוף
  • מעלה את רמת הכולסטרול בדם
  • מחליש את הגוף
  • גורם לאבדן סידן
  • מכיל תוספות של הורמונים, אנטיביוטיקה וכימיכלים
  • תעשיית הבשר נקשרת לשימוש באלימות, התעללות והרג בעלי חיים

ביצים

  • מכילות חומצת שומן רווי, כולסטרול, חומרים אנטיביוטיים ותרופות הניתנים לעופות
  • מחוללי אלרגיות

  • מכבידות על פעולת העיכול

  • מגבירות את הסיכון ללקות בסוכרת ואת הסיבוכים שלה

  • חשופות לזיהומים המגיעים דרך מזון התרנגולות 

  • מכילות כמות גבוהה דיוקסינים – רעלים מסרטנים (תוצרי לוואי של תעשיות) הנוטים להצטבר בגוף החי

  • סלמונלה – סוג של חיידק הנמצא באופן טבעי במערכת העיכול של התרנגולות, ויכול להגיע לקליפת הביצים דרך הלשלשת. (שטיפת הביצים לא תעזור היות והביצה אינה אטומה לחלוטין)

חלב ומוצריו

  • מערכת העיכול של היונק מכילה שני אנזימים: לאקטז ורנין שיש להם תפקיד בפירוק החלב. מגיל שנה עד גיל שנתיים אנזימים אלה מתחילים להעלם בהדרגה ממערכת העיכול של התינוק – משמע שהגוף לא זקוק לחלב מגיל זה.
  • מגביר את ייצור הליחה
  • מחולל אלרגיות
  • משפיע על החרפת סימפטומים הקשורים למערכת הנשימה כמו: דלקות בדרכי הנשימה ואסטמה
  • מבנה מולקולות החלב קשה לפירוק – מכביד על פעולת מערכת העיכול
  • כמות הזרחן בחלב גבוהה יחסית לסידן, תיקון היחס בניהם גורם לבריחת סידן מהעצמות.

  • מבנה הסידן בחלב עלול לגרום להיווצרות אבנים בכליות.

סוכר לבן

  • פועל כמו סם בגוף

  • אינו מכיל ערכי תזונה, מכיל רק קלוריות ריקות

  • ממכר ויוצר תלות

  • גורם לעלייה במשקל

  • מחליש את הכבד ואת בלוטת האדרינל

  • מעורר את מערכת העצבים

  • גורם להפחתת כמות הוויטמינים בגוף, בעיקר אלה מקבוצת B

  • משבש את המאזן ההורמונלי

  • מגביר ומוריד את רמת הסוכר במהירות גבוהה בדם וכך מחליש את הגוף

  • יוצר תחושת שובע מידית על חשבון צריכת אבות המזון ההכרחיים וערכי תזונה חיוניים אחרים

  • מגביר את יצור האינסולין, מצב שיכול לגרום למחלות הקשורות להתנגדות לאינסולין (סוכרת, עודף שומנים בדם, לחץ דם, השמנה ועוד)

  • מזין תאים סרטניים

את הסוכרים הדרושים לצורכי הגוף אנו מקבלים מהפחמימות המורכבות. פחמימות אלה בנויות משרשרת ארוכה של חד-סוכרים המשתחררת לדם בהדרגתיות ובאיטיות.

קמח לבן ומוצריו

  • תהליך הלבנת גרגירי החיטה משנה את התכולה ואת היחס הנכון של הוויטמינים, המינרלים והחלבונים של החיטה, עד למצב שעלול להביא לרעילות.

  • גוזל ערכי תזונה הנחוצים לו לתהליך העיכול (שבמקור נמצאו בקליפה) ממקומות אחרים בגוף

  • מעלה את רמת הסוכר בדם

  • מכביד על הכבד ועל פעולת העיכול

  • יוצר סתימות במערכת הלימפה

  • חוסם את המסננים בכבד, בטחול ובבלוטות הלימפה

אלכוהול

  • סם פסיכו – אקטיבי, מביא לשינו התודעה (ההכרה) ולשינוי ההתנהגות

  • פועל בעיקר על מערכת העצבים המרכזית של המוח ומשנה את אופן פעולתה

  • ממכר

  • פוגע בתפקוד מערכות הגוף

  • מזיק לכבד ולכליות

  • ממסך מצבים נפשיים הזקוקים לטיפול

  • עלול להפריע למערכות יחסים ולגרום לנזקים חברתיים

משקאות תוססים

  • מעלים את רמת החומציות בגוף
  • מכילים: קפאין, סוכר, וכמות גבוהה של כימיכלים וחומרים מזיקים ומסרטנים
  • פוגעים בשכבת האמייל המחפה על השן

קפאין

  • אינו מכיל ערכי תזונה
  • ממכר
  • מעלה את רמת חומציות הגוף
  • מעורר את מערכת העצבים
  • מחליש את הגוף
  • מדלל את מאגרי הסידן בגוף
  • מפריע לספיגת הברזל
  • גורם לאבדן מינרלים מהעצמות
  • בעל השפעה משתנת
  • מאיץ את קצב פעימות הלב
  • מעלה את לחץ הדם

מלח

  • גורם נזק לכלי
  • מעלה את לחץ הדם
  • גוזל מינרלים מהעצמות
  • אוגר נוזלים

    מזונות מתועשים

    מכילים:

    • כימיקלים שנועדו לדכא צמיחה של חיידקים, פטריות ועובש הפוגעים גם בבני–אדם.
    • מתחלבים המחברים בין חומרים שאינם יכולים להתחבר אלו עם אלו.
    • חומרים מייצבים הגורמים לשינוי מירקם המזון.
    • חומרים מלחלחים – מוספי לחות הגורמים לשמירת לחות המוצר ומונעים את התייבשותו.
    • צבעי מאכל שנועדו למשוך את עין הצרכן ולהשוות למוצר מראה טרי ומזין.
    • משפרי טעם במטרה לשפר את טעמו על ידי טשטוש טעמו המקורי.
    • חומר הפלסטיק המשמש לאריזת המזון מפריש כימיקלים אל תוך המזון .
    • כל אלה מבוססים על נפט ותרכובות כימיקליות נוספות שיכולים לגרום לנזקים בריאותיים חמורים ביותר.