בשר (כולל דגים ועוף)

  • קשה לעיכול
  • גוף האדם אינו יכול לייצר כמות מספקת של חומצה הידרוכלורית הנחוצה לעיכולו
  • מכביד על פעולת הכבד, הלבלב והכליות
  • יוצר סביבה חומצית בגוף
  • מדלל את מאגרי הבסיס בגוף
  • השומן בבשר מכיל רעלים
  • מעלה את רמת הכולסטרול בדם
  • מוריד את רמת האנרגיה
  • גורם לאבדן סידן
  • מכיל הורמונים, אנטיביוטיקה וכימיקלים נוספים הנחוצים לעיבודו
  • מכיל אנרגיה של הרג, אלימות, פחד והתעללות

ביצים

  • מכילות חומצת שומן רווי, כולסטרול, חומרים אנטיביוטיים ותרופות הניתנים לעופות

  • מחוללי אלרגיות

  • מכבידות על פעולת העיכול

  • מגבירות את הסיכון ללקות בסוכרת וכן את סיבוכי הסוכרת

  • חשופות לזיהומים המגיעים דרך מזון התרנגולות – המספוא

  • מכילות כמות גבוהה דיוקסינים – רעלים מסרטנים (תוצרי לוואי של תעשיות) הנוטים להצטבר בגוף החי

  • סלמונלה – סוג של חיידק הנמצא באופן טבעי במערכת העיכול של התרנגולות, ויכול להגיע לקליפת הביצים דרך הלשלשת. (שטיפת הביצים לא תעזור היות והביצה אינה אטומה לחלוטין)

חלב ומוצריו

  • מערכת העיכול של היונק מכילה שני אנזימים: לאקטז ורנין שיש להם תפקיד בפירוק החלב. מגיל שנה עד גיל שנתיים אנזימים אלה מתחילים להעלם בהדרגה ממערכת העיכול של התינוק – משמע שהגוף לא זקוק לחלב מגיל זה.

  • מגביר את ייצור הליחה

  • מחולל אלרגיות

  • משפיע על החרפת סימפטומים הקשורים למערכת הנשימה כמו: דלקות בדרכי הנשימה ואסטמה

  • מבנה מולקולות החלב קשה לפירוק – מכביד על פעולת מערכת העיכול

  • יכול לגרום או להאיץ את דילול העצם בשל הפרשה מוגברת של סידן מהגוף

  • כמות הזרחן המצויה בו מפריעה לספיגת הסידן

סוכר לבן

  • פועל כמו סם בגוף

  • אינו מכיל ערכי תזונה, מכיל רק קלוריות ריקות

  • ממכר ויוצר תלות

  • גורם לעלייה במשקל

  • גורם לאנרגיה מטבולית לא יציבה ולא יעילה

  • מחליש את הכבד ואת בלוטת האדרינל

  • מעורר את מערכת העצבים

  • גורם להפחתת כמות הוויטמינים בגוף, בעיקר אלה מקבוצת B

  • עלול לשבש את המאזן ההורמונלי

  • מגביר ומוריד את רמת הסוכר בדם וכך מחליש את הגוף

  • יוצר תחושת שובע מידית על חשבון צריכת אבות המזון ההכרחיים וערכי תזונה חיוניים אחרים

  • מגביר את יצור האינסולין, מצב שיכול לגרום למחלות הקשורות להתנגדות לאינסולין (סוכרת, עודף שומנים בדם, לחץ דם, השמנה ועוד)

  • מזין תאים סרטניים

את הסוכרים הדרושים לצורכי הגוף אנו מקבלים מהפחמימות המורכבות. פחמימות אלה בנויות משרשרת ארוכה של חד-סוכרים המשתחררת לדם בהדרגתיות ובאיטיות.

קמח לבן ומוצריו

  • תהליך הלבנת גרגירי החיטה משנה את התכולה ואת היחס הנכון של הוויטמינים, המינרלים והפרוטאינים של החיטה, עד למצב שעלול לגרום לרעילות.

  • גוזל ערכי תזונה הנחוצים לו לתהליך העיכול (שבמקור נמצאו בקליפה) ממקומות אחרים בגוף

  • מעלה את רמת הסוכר בדם

  • מכביד על הכבד ועל פעולת העיכול

  • יוצר סתימות במערכת הלימפה

  • חוסם את המסננים בכבד, בטחול ובבלוטות הלימפה

אלכוהול

  • סם פסיכו – אקטיבי, מביא לשינו התודעה (ההכרה) ולשינוי ההתנהגות

  • פועל בעיקר על מערכת העצבים המרכזית של המוח ומשנה את אופן פעולתה

  • ממכר

  • עלול לגרום נזק כמעט לכל מערכות הגוף

  • מכביד, מעמיס ופוגע בכבד ובכליות

  • ממסך מצבים נפשיים ורגשיים  מאתגרים שנחוץ להתמודד איתם ועל ידי כך מחזק אותם

  • גורם לנזקים במערכות יחסים ולנזקים חברתיים

משקאות תוססים – יוצרי החומציות הגדולה ביותר

מכילים:

  • פחמן דו- חמצני מומס – כאשר הוא בא במגע עם הלשון הוא יוצר תחושת עקצוץ שיוצרת תחושה נעימה.

  • קפאין

  • סוכר

  • כימיקלים כגון: חומצת מאכל זרחתית, חומרי טעם וריח, חומרים משמרים ומייצבים

  • הממתיקים מכילים חומרים מזיקים ומסרטנים

  • פוגעים בשכבת האמייל המחפה על השן

קפאין

  • פועל כמו סם בגוף

  • אינו מכיל ערכי תזונה

  • ממכר

  • יוצר סביבה חומצית

  • גורם לאבדן מינרלים מהעצמות

  • מגרה את מערכת העצבים

  • מוריד את רמת האנרגיה

  • בעל השפעה משתנת

  • מגביר את קצב פעימות הלב

  • מעלה את לחץ הדם

  • מוריד את רמת האנרגיה

  • מעלה ומוריד את רמת הסוכר ומחליש את הגוף

  • מפריע לספיגת הברזל והסידן

מלח

  • גורם נזק לכליות

  • מגביר את הסיכוי לעליית לחץ הדם

  • גוזל מינרלים מהעצמות

  • אוגר נוזלים

מזונות מתועשים ומעובדים מכילים:

  • כימיקלים שנועדו לדכא צמיחה של חיידקים, פטריות ועובש הפוגעים גם בבני–אדם

  • מתחלבים: מחברים בין חומרים שאינם יכולים להתחבר אלו עם אלו

  • חומרים מייצבים: גורמים לשינוי מירקם המזון

  • חומרים מלחלחים/ מוספי לחות: גורמים לשמירת לחות המוצר ומונעים את התייבשותו

  • צבעי מאכל: הצבע נועד למשוך את העין ולתת את ההרגשה שהמזון טרי ומכיל ערכי תזונה. צבעים אלה ברובם מבוססים על נפט ותרכובות כימיקליות אחרות.

  • משפרי טעם: מוכנסים למזון במטרה לשפר את טעמו. הם מטשטשים טעם רע ואף מקנים טעם חדש למזון.

  • אריזות פלסטיק: חומר הפלסטיק המשמש לאריזת המזון מפריש כימיקלים אל תוך המזון ומכילים תרכובות כימיקליות כמו פתליטים המחקים את פעולת ההורמונים.