הגוף שלנו אינו יכול לאגור ולייצר וויטמין C אשר פועל לחיזוק מערכת החיסון .לכן עלינו לצרוך אותו באופן קבוע מהמזון.
וויטמין C מצוי בשפע בפירות ובירקות .
ובעונה החורף ניתן לקבל אותו בשפע מפירות עץ ההדר – מהתפוזים.
מומלץ לשלב את התפוז בתפריט היומי כולל הציפה והקליפה ( עד כמה שניתן) – גם אלה מכילים יתרונות בריאותיים רבים כמו, סיוע בהורדת לחץ דם וכולסטרול, הסדרת פעילות מערכת העיכול ועוד.
מומלץ לאכול אותו כארוחת בוקר או ביניים מבלי לערבו עם כל סוג מזון אחר.