דלקת זו, יכולה להתפשט באזורים שונים על פני תאי רירית הקיבה, המגינה מפני התוכן החומצי שלה, בדרגות חומרה שונות. כאשר פעולת ההגנה של רירית הקיבה נחלשת, מתפתחת הדלקת – גסטריטיס.
תסמיני הגסטריטיס
דלקת קיבה זו, עלולה ליצור מגוון רחב של תסמינים אשר יכולים להתבטא בדרגות עוצמה שונות – התסמינים הנפוצים הם:
- כאבים ותחושה של שריפה ברום הבטן, לעיתים הם מוקרנים לגב.
- תחושה של מלאות, גם בעקבות אכילה מועטת.
- תחושת מחנק בגרון, בחילות, גזים וגיהוקים.
סיבות עיקריות להיווצרות גסטריטיס
הסיבה העיקרית להתפרצות גסטריטיס מתרחשת כאשר גורם חיצוני או פנימי פוגע בשכבת הרירית של הקיבה כתוצאה מ…
- פעילות חיידק ההליקובקטור פלורי, הפוגע בשכבת רירית הקיבה.
- צריכת מופרזת של אלכוהול השוחקת את רירית הקיבה.
- שימוש במשככי כאבים נוגדי דלקת שאינם סטרואידים, המחליש את יצור חומרי ההגנה על רירית הקיבה.
- מחלות אוטואימוניות המתפתחות כאשר המערכת החיסונית תוקפת ללא סיבה ידועה תאים בריאים של רירית הקיבה.
- התפתחות מחלה/פציעה פתאומית, שאינן מערבות את הקיבה.
- כאשר מיצי מרה זורמים חזרה לכיוון הקיבה ופוגעים ברירית שלה, במקום לזרום לכיוון המעי הדק.
טיפול תזונתי לגסריטיס
על מנת לתחזק גוף בריא ומערכת עיכול תקינה, יש לשמור על מצב של איזון בין שתי תרכובות כימיות בגוף – חומצה ובסיס היוצרות את הסביבה הפנימית של הגוף. תהליכי הגוף המטבוליים יוצרים במשך כל הזמן כמויות גדולות של חומצה, אך מנגנונים פיסיולוגיים בגוף מפרישים את עודפי החומצה, על מנת לאזן את יחסי בסיס – חומצה, (להביא את הגוף למצב בסיסי מעט), במגמה למנוע היווצרות של דלקת, ולהבטיח פעולה תקינה של התאים הרקמות וכמובן, זו של הקיבה.
צריכת מזונות התזונה הטבעית והימנעות ממאכלים שאינם נכללים בתזונה הטבעית יכולים להביא להחלמה מלאה.
פירות וירקות חיים, דגנים מלאים, קטניות ,עדשים, אגוזים, שקדים, זרעים, נבטים, נבטוטים ואצות ים.
סוגי מזונות אלה:
- מעבירים את סביבת הגוף הפנימית מסביבה חומצית לסביבה בסיסית, ובכך מאזנים את היחס בן שתי תרכובות ביוכימיות אלו. במצב איזון זה, לא תתכן דלקת.
- אינם זקוקים לכמות גדולה של הפרשת חומצה, מה שמאיץ את תהליך החלמת הדלקת.
- מכילים רכיבי תזונה אנטי דלתיים המזרזים את ריפוי הדלקת.
תזונה טבעית זו, אף מונעת צריכת מזונות מזיקים – מעודדי דלקת שיוצרים עומס חומצי, ומכבידים על פעולות מערכת העיכול- מה שכאמור, מעודד את היוצרות הגסטריטיס.
בנוסף מומלץ להקפיד על:
לעיסה איטית, אינה מכבידה על פעולת העיכול, אינה מעוררת גירוי גבוה על רירית הקיבה, ואינה גורמת לחדירת כמות גדולה של מזון, בזמן קצר אל תוך הקיבה.
- הימנעות מאכילה בשעות הערב המאוחרות.
מומלץ לא לאכול אחרי השעה 18:00. ארוחה אחרי שעה זו, מכבידה על מערכת העיכול שפעילותה איטית בזמן זה.
- הימנעות מצריכת מזון שומני/מטוגן/חריף/מעובד/מתועש משתיית/אלכוהול/קפה וממשקאות המכילים קפאין.
- אכילה של שש ארוחות קטנות במהלך היום.
- הימנעות משכיבה או מנוחה, שעתיים שלוש אחרי הארוחה.
- הפסקת עישון.
המלצות תזונתיות נוספות
כאמור, מרבית מזונות התזונה הטבעית יוצרים סביבה ביוכימית בסיסית, אך חלק מהם יוצרים בסיסיות במהירות גבוהה יותר.
פירות: אגס, אננס, אפרסמון, אפרסק, אשכולית, בננה, גויאבה, דובדבנים, ענבים, פטל, פומלה, פפאיה, קווי, קוקוס, תפוח – עץ, תפוז
ירקות: אספרגוס, אפונה ירוקה/צהובה/סינית, ארטישוק ירושלמי, בזיליקום, בטטה, במיה, בצל ירוק, גזר, גרגר הנחלים, דלעת, חסה/ ערבית/כוסברה, כרוב אדום/לבן/ניצנים/סיני/עלים/ חמוץ, לימון, ליים, לפת, סלק, סלרי, עלים ירוקים כהים ומיציהם, ערמונים, עולש, פלפל אדום, פטרוזיליה, פטריות, צנונית, קולורבי, קישוא/ירוק/צהוב/זוקיני,שום, שמיר
דגנים: אורז מלא, אורז אדום, אורז בר, אמרנט, גרגרי חומוס, כוסמת, קינואה, שיבולת שועל (ללא גלוטן).
קטניות: גרגרי חומוס, פולי סויה, עדשים
מזונות נוספים: גרעיני דלעת, זרעי פשתן, זרעי חמנייה, זרעי שומשום, שקדים, אגוזי קשיו.
מולסה, טחינה, נבטי חמנייה, רוטב סויה אורגני – תמרי, מיסו, סוכר קנים, שמן פשתן, שמן אבוקדו, שמן זית, שמן קוקוס
כורכום – שורש הכורכום מכיל את הפיגמנט כורכומין, שהוא אנטי דלקתי ואנטי אוקסידנטי, ומתאים מאד לטיפול בגסטריטיס – אפשר להשתמש בתה, ובתיבול.
פתגם עממי – כל מחלה בבטן יסודה!
הבהרה
התוכן המוצג במאמרים הללו, הינו למטרות לימוד, חינוך והעשרה הנשען על ראיות וניסיון. יש להיוועץ ברופא מוסמך, או במומחה לבריאות טבעית, בכל החלטה הקשורה בבריאותכם או בכל שינוי תזונתי שאתם מתכוננים לבצע.