מרק קינואה וירקות

10- 12 מנותטבעוני, משובח, עשיר ומיוחד בטעמו מצרכים 3/4 כוס קינואה כף שמן זית 2 בצלים, קצוצים 3 גזרים, קלופים, קצוצים לקוביות קטנות 3 גבעולי סלרי, קצוצים לקוביות קטנות 2 זוקיני, קצוצים לקוביות קטנות 1 כוס גרעיני תירס 1 פלפל אדום, חתוך לקוביות קטנות 1 כף שיני שום, קצוץ...

מרק קישואים מוקרם

6 מנותטבעוני, ערב לחך, חגיגי מצרכים 11/2 כוס בצל, קצוץ 1/4 כוס שיבולת שועל, עבה, לא מבושלת 3-4 זוקני, חתוכים לקוביות 3 כוסות מים מלח ים אנטלנטי/מן ההימלאיה, לטעם 1 כף עלי בזיליקום טריים, קצוצים פלפל שחור, לטעם 2 כפות טחינה גולמית מלאה 2 כפות חומץ אומושבי (אפשר להמיר...

מרק שעועית לבנה עם כרישה ובצל מקורמלים

6-8 מנותטבעוני, טעים, מזין ומשביע הכנה 2 כוסות שעועית לבנה, מושרית ללילה ב-8 כוסות מים 10 כוסות מים 2 עלה דפנה 2 כפות שמן זית 3 כרישות – החלק הבהיר בלבד 3 בצלים, קצוצים 2 כפות עלי בזיליקום טריים, קצוצים 1 כף עלי שמיר טריים, קצוצים מלח ים אנטלנטי/מן ההימלאיה,...

מרק עגבניות

מרק עגבניות מצרכים 12 מנות 4 בצלים קצוצים 3 שיני שום כתוש 15 עגבניות בשלות. *מקולפות וחתוכות לקוביות 2 ראשי פטרוזיליה מקולפים וחתוכים 15 עלי בזיליקום קצוצים – אופציה מים שמן זית מלח הימלאי פלפל שחור פפריקה אדומה אופן ההכנה לאדות  בסיר בצל  עם מעט שמן זית עד להזהבה,...

מרק שעועית שחורת העין/לוביה

מרק שעועית שחורת העין/לוביה חומרים 2 בצלים בגודל בינוני, קצוצים 2 כוסות שעועית שחורת העין, מיובשת, שטופה ומסוננת 5 קישואים בגודל בינוני, חתוכים לחתיכות  גדולות  חצי כרישה (החלק הירוק), חתוכה לחתיכות גדולות  2 עגבניות קצוצות  5 כפות עלי סלרי קצוץ 6 כוסות מים 4 כפות שמן...

פאנל נגישות