* 4-5 מנות
המצרכים
- 1.5 כוס זרעי חמניה, מושרים ל- 8 שעות
- 1.5 כוס אגוזי המלך, מושרים ל- 4 שעות
- 1/4 כוס מיץ לימון, סחוט
- 1/2 כוס מים
- מלח
- פלפל לבן
- רוטב סויה
- 2 גבעולי סלרי, קצוצים דק
- 1/4 בצל סגול, קצוץ דק
אופן ההכנה
- להכניס זרעי חמניה, אגוזי מלך, מים ומיץ לימון למעבד מזון ולטחון.
- להוסיף מלח, פלפל לבן ורוטב סויה, ולהמשיך לעבד עד לקבלת מרקם הדומה לפטה טונה (סמיך ומוקרם).
- להעביר לקערה, להוסיף בצל וסלרי ולערבב.