70 אחוז ממשקל הגוף מורכב ממים ולכן הם קריטיים לתפקוד התקין שלו.
מרבית הפעולות המתקיימות בגוף אינן יכולות להתבצע ללא נוכחות של כמות מספקת של מים.
הדעה הרווחת כיום שיש להרבות בשתיית מים ובאופן מיוחד בעונה החמה. כמעט כל אסכולה בריאותית ממליצה על כמות זו אחרת של מים שעלינו לשתות ביום. לפיכך, נוצרה תופעה של היצמדות לבקבוקי מים תוך ניסיון ללגום מהם כמה שיותר, גם ללא תחושת צמא. שתיית מים כפויה זו, שאינה נובעת מתחושת צמא, גורמת לעודף מים בגוף, אינה מוסיפה לו תועלת, ולמעשה מחלישה אותו ומזיקה לו.
גוף האדם מצויד במנגנון טבעי שתפקידו ליצור תחושת צמא כאשר הגוף זקוק לנוזלים. תחושת צמא טבעית זו מאותתת לאיזו כמות מים זקוק אדם מסוים בזמן מסוים.
עודף נוזלים בגוף:
- אינו נספג ואינו מועיל.
- מכביד על פעולות הכליות אשר נאלצות לעבוד יותר בסינון המים מהדם.
- מאט את פעולת ניקוי הרעלים בגוף.
- מעלה את נפח הדם ואת לחץ הדם.
- מביא את הלב למאמץ יתר בפעולתו לדחוף ולשאוב את הכמות הגבוהה של הנוזלים.
- מדלל את נוזל מערכת הלימפה ובכך מחליש את פעולת מערכת החיסון.
- משבש את מנגנון הצמא הטבעי.
- גורם לאובדן רכיבי תזונה חיוניים כמו וויטמינים ומינרלים הנפלטים עם השתן.
- מאט את תהליך העיכול – המים מדללים את מיצי הקיבה ואת החומצות הנחוצים לעיכול תקין.
- עודף שתייה גורם לקיבה להתמלא לגרמי וכך תנועתה ופעולתה משתבשת ונחלשת.
על מנת להבטיח את כמות הנוזלים המדויקת לצרכי הגוף יש לחזק את מנגנון הצמא הטבעי על ידי:
- הימנעות מצריכת מזון יבש, מבושל, מעובד, מתועש (מעבר להיותו מזיק הוא מכיל תבלינים וחומרים שיוצרים תחושת צמא לא טבעית) ואז מנגנון הצמא הטבעי נחלש.
- הפחתת צריכת המלח.
- הקפדה על לעיסה טובה במגמה להפחית את תחושת הצמא.
- הגברת צריכת המזונות המכילים את המים הנקיים ביותר באופן טבעי – פירות, ירקות, נבטים ונבטוטים. 70 אחוז מהתפריט היומי אמור לכלול את סוגי המזונות הללו.
המים שמגיעים אלינו דרך הברז אינם מים נקיים, הסבירות שהם מכילים כלור, פלואור ורעלים אחרים היא גבוהה ביותר. לכן מומלץ לשתות (ולבשל) מים נקיים מסוננים בפילטרים באיכות טובה.
לשתות מים ללא תוספי טעם, ריח וצבע.
לשתות בטמפרטורת החדר – לא קרים מדי ולא חמים מדי. מים קרים מדי או חמים מדי מחלישים את המערכת.
רצוי לא לשתות מים כחצי שעה לפני הארוחה וכחצי שעה אחרי הארוחה. (על מנת שלא לדלל את מיצי הקיבה).
להוסיף פלח לימון או עלים של נענע למי השתייה, הם משפרים את איכות המים ואת טעמם, ואף מקנים להם יתרונות בריאותיים נוספים.
לאחסן את המים במכלי זכוכית ולא בפלסטיק – הפלסטיק מכיל חומרים רעלים שחודרים למים.
במצבים של מאמץ פיזי המתבצע בחום כגון: מסעות, טיפוס הרים, עבודת חקלאות, אימונים צבאיים, איבוד הנוזלים הוא רב כך שכמות חלקית של שתייה מרובה כן נספגת ומזיקה פחות.