פטה טונה

* 4-5 מנות

המצרכים

  • 1.5 כוס זרעי חמניה, מושרים ל- 8 שעות
  • 1.5 כוס אגוזי המלך, מושרים ל- 4 שעות
  • 1/4 כוס מיץ לימון, סחוט
  • 1/2 כוס מים
  • מלח 
  • פלפל לבן
  • רוטב סויה 
  • 2 גבעולי סלרי, קצוצים דק
  • 1/4 בצל סגול, קצוץ דק

אופן ההכנה

  1. להכניס זרעי חמניה, אגוזי מלך, מים ומיץ לימון למעבד מזון ולטחון.
  2. להוסיף מלח, פלפל לבן ורוטב סויה, ולהמשיך לעבד עד לקבלת מרקם הדומה לפטה טונה (סמיך ומוקרם).
  3. להעביר לקערה, להוסיף בצל וסלרי ולערבב.