בורגר עדשים

* 15 יחידות

המצרכים

  • 3/4 כוס עדשים, מושרות במי ברז קרים ל- 24 שעות, להחליף את המים 2-3 פעמים, לסנן ולשטוף
  • 1 כוס זרעי חמניה, מושרים ללילה
  • 2 גזרים, חתוכים לקוביות קטנות
  • 1/2 בצל, קצוץ
  • 2 גבעולי סלרי, קצוצים דק
  • 2 שני שום, קצוצות
  • 1 גבעול בצל ירוק, קצוץ
  • 2 כפות פטרוזיליה, קצוצה
  • 2 כפות מיץ לימון, סחוט
  • 1 כף רוטב סויה 
  • מלח 
  • פלפל
  • אורגנו

אופן ההכנה

  1. להכניס את כל המרכיבים למעבד מזון ולטחון עד לאיחוד מלא של כל המרכיבים.
  2. ליצור עיגולים בעובי של 1 ס"מ ובקוטר של 8-10 ס"מ.
  3. לייבש במייבש מזון במשך 8-12 שעות, או בתנור רגיל בטמפרטורה שאינה עולה על 50 מעלות עם דלת מעט פתוחה.