מרק עגבניות שני צבעים

* 3-4 מנות

המצרכים

  • 2 כוסות עגבניות, מיובשות, מושרות ל- 3 שעות בשתי כוסות מי ברז קרים
  • כוס עגביות, חתוכות לקוביות קטנות
  • 1 כוס זרעי צנובר
  • חצי כוס כרישה, קצוצה (החלק הלבן בלבד)
  • חצי כוס כוסברה, קצוצה
  • מלח
  • פלפל 
  • כף מיץ לימון או ליים
  • פלפל חריף אדום
  • 3/4 כוס פלפל אדום, קצוץ

אופן ההכנה

  1. לערבב עגבניות, כרישה, פלפל אדום, מלח, עגבניות מיובשות עם מי ההשרייה ולטחון בבלנדר במהירות גבוהה עד לקבלת מרקם חלק. להעביר לצלחת הגשה.
  2. לערבב צנוברים, כוסברה, מיץ לימון או ליים ומים ולטחון בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק. לצקת לתוך תערובת העגבניות בעירבוב מעגלי איטי להשגת אפקט צבעוני כמו שיש (שני צבעים).