מרק אספרגוס קרמי

* 4 מנות

המצרכים

  • 1/2 כוס אגוזי מלך, מושרים למשך 2-3 שעות ושטופים במי ברז קרים
  • 3 כוסות אספרגוס, קצוץ (ללא החלק התחתון הקשה)
  • 2 כוסות מים
  • 3 גבעולי סלרי, חתוכים לשלושה שלישים
  • מלח ים אטלנטי

אופן ההכנה

  1. להניח אספרגוס בקערה גדולה.
  2. לאחד את יתר המרכיבים לבלנדר ולטחון.
  3. לצקת על האספרגוס הקצוץ.