כדורי בשר

* 15 כדורים

המצרכים

  • 1 כוס אגוזי מלך, מושרים ללילה
  • 1 כוס שקדים, מושרים ללילה
  • 1/4 כוס שמן זית
  • 1/4 כוס בצל ירוק, קצוץ דק
  • 2 גבעולי סלרי, קצוצים דק
  • 1 כפית אורגנו
  • 1 כף מיורן
  • מלח 

אופן ההכנה

  1. לטחון אגוזים ושקדים במעבד מזון.
  2. להוסיף את יתר החומרים.
  3. לגלגל לכדורים קטנים. לייבש במייבש מזון שעה וחצי - שעתיים, או בתנור רגיל בטמפרטורה שאינה עולה על 50 מעלות עם דלת מעט פתוחה.