גלילי אצת נורי

 

* 3 גלילים

המצרכים

  • 3 גלילי אצת נורי
  • 1 כוס אגוזי מלך
  • 1 גרעיני חמניות, מושרים ללילה
  • 1/2 כוס סלרי, קצוץ
  • מלח לטעם
  • כף שמן זית
  • 1/4 כוס מיץ לימון, סחוט
  • 1/4 אבוקדו, חתוך לרצועות ארוכות ודקות
  • 1/4 פלפל אדום, חתוך לרצועות ארוכות ודקות
  • 1 בצל ירוק, חתוך לרצועות ארוכות ודקות

אופן ההכנה

  1. לטחון את מרכיבי התערובת במעבד מזון עד לקבלת מרקם חלק.
  2. למרוח את התערובת על גיליון הנורי ולהוסיף את פרוסות הירקות.
  3. לגלגל את דף הנורי ולהדק היטב.*
  4. לפרוס לפרוסות בעובי של 5 ס"מ.

* על מנת לקבל הידוק טוב יותר של דפי הנורי, יש להרטיב אותם במעט מים, או במיץ לימון, ולהניח בצד למשך 10 דקות.