אורז בר עם ירקות חיים

*3-4 מנות

המצרכים

  • 1 כוס אורז בר *
  • 1 גזר, קצוץ
  • 1/4 צרור פטרוזליה, קצוצה
  • 1/4 סלק, מגורר
  • 1/4 דלורית, מגוררת
  • 2 כפיות גינג'ר, מגורר
  • צרור נבטי חמניה

רוטב

  • מיץ לימון
  • מלח
  • שמן זית

אופן ההכנה

  1. *להשרות את האורז ל - 5 ימים במי ברז קרים עד שהוא רך ואכיל (לשטוף, לסנן ולהחליף את המים 2-3 פעמים ביום).
  2. לאחד ירקות ואורז בקערה.
  3. להוסיף את הרוטב.