ממרח טופו, זיתים ובצל ירוק

* 4 כוסות

המצרכים

  • 500 גר' טופו, קשה
  • 2 כפות חומץ, אומבושי
  • 1 כף חומץ, אורז
  • 2 כפות מיץ לימון, סחוט
  • 2 כפות סירופ מייפל
  • 1 כף שמיר, קצוץ
  • 1/4 כוס בצל ירוק, קצוץ
  • 1/3 כוס זיתים שחורים, קצוצים דק
  • פפריקה מתוקה
  • מלח הימלאי

אופן ההכנה

  1. לטחון במעבד מזון במהירות נמוכה טופו, שני סוגי חומץ, סירופ, שמיר, מלח ופפריקה.
  2. להוסיף שמן בהדרגה עד לקבלת מרקם קרמי.
  3. להעביר לקערה, להוסיף בצל ירוק וזיתים ולערבב.
  4. לאחסן במקרר בכלי זכוכית עם מכסה.